Добро пожаловать в интернет-магазин компании "Продакт Про Бизнес".

Регистрация

или Отмена

Звоните

(495)  227 80 13

(495) 988-4877 доб.111/115

parokonvektomat-palux-611-ql8

Пароконвектомат Palux 611 QL Comfort

Цена: 852 606 Руб.
Инновационный, легкочитаемый емкостный сенсорный экран высокого разрешения из небьющегося стекла для безопасного и быстрого управления. Информация о температуре, влажности, времени и температуре внутри продукта на цифровом экране. Режим выбора из 9 различных способов приготовления, ручное управление, программы автоматического приготовления и т.д. Книга рецептов в виде пиктограмм с наглядным представлением в виде изображений всей программы приготовления и с непосредственным выбором.
Пар (мягкий-, активный-, быстрый-) 30 - 130°C.
Горячий пар/Регенерация 30 - 250°C.
Горячий воздух 30 - 250°C, Температура внутри продукта 20 - 99°C.
Дополнительные функции: Энергосберегающий мотор вентилятора камеры с автореверсом и регулятором скорости вращения, функция энергосбережения Е/2, Temp-Active для предварительного подогрева или охлаждения рабочей камеры, многоточечный температурный зонд, функция CombiStep для записи до 20 этапов приготовления, SDA - безопасная вытяжка пара из рабочей камеры, AQA – система автоматической настройки на количество продукта, функция памяти, SES - моментальная готовность к приготовлению пара только тогда и там где это нужно, витализация, специальные программы (низкотемпературное приготовление, приготовление по разнице температур, приготовление и поддержание, автоматическое уведичение времени приготовления, деликатное приготовление, приготовление в вакууме), ручное увлажнение, панорамное 3-слойное остекление дверцы.
Вид вставки: GN 1/1 Число вставок: 6+1 Просвет между вставками: 67 мм
Описание
Габариты: Д х Ш х В: 980 x 795 x 840 mm
Потребляемая мощность-N: 11,0 кВт / 400 В 50/ 60 Гц /   3 x 16 A
Явное тепловыделение: 1,32 кВт
Скрытое тепловыделение: 1,98 кВт
Паровыделение: 2,915 кг / ч
Описание Дополнительное оснащение Код продукта / Усл. Обозн.. Цена EUR
EAC - powder Система автоматической чистки - таблетка 9 / T 640,00 €
EAC - liquid Система автоматической чистки - жидкость 9 / F 960,00 €
B - QL Выдвижной распылитель 10 / B В комплекте
USB USB-порт 11 / U В комплекте
WT - QL Теплообменник 12 / W В комплекте
Ethernet Ethernet-порт   По запросу
SSP Индивидуальное напряжение   По запросу
SAF Морское исполнение   По запросу
Подпишитесь на новости индустрии

Наша команда ведёт интересный блог о ресторанном бизнесе. Подпишитесь на нас и вы будете в курсе последних новостей.

Мы в социальных сетях