Добро пожаловать в интернет-магазин компании "Продакт Про Бизнес".

Регистрация

или Отмена

Звоните

(495)  227 80 13

(495) 988-4877 доб.111/115

623-sl
hdl_611_l_foodvonoben_02

Пароконвектомат Palux 623 SL Comfort

Цена: 445 495 Руб.
Инновационный, легкочитаемый емкостный сенсорный экран высокого разрешения из небьющегося стекла для безопасного и быстрого управления. Информация о температуре, влажности, времени и температуре внутри продукта на цифровом экране. Режим выбора из 9 различных способов приготовления, ручное управление, программы автоматического приготовления и т.д. Книга рецептов в виде пиктограмм с наглядным представлением в виде изображений всей программы приготовления и с непосредственным выбором.
Пар (мягкий-, активный-, быстрый-) 30 - 130°C.
Горячий пар/Регенерация 30 - 250°C.
Горячий воздух 30 - 250°C, Температура внутри продукта 20 - 99°C.
Дополнительные функции: Энергосберегающий мотор вентилятора камеры с автореверсом и регулятором скорости вращения, функция энергосбережения Е/2, Temp-Active для предварительного подогрева или охлаждения рабочей камеры, многоточечный температурный зонд, функция CombiStep для записи до 20 этапов приготовления, SDA - безопасная вытяжка пара из рабочей камеры, AQA – система автоматической настройки на количество продукта, функция памяти, SES - моментальная готовность к приготовлению пара только тогда и там где это нужно, витализация, специальные программы (низкотемпературное приготовление, приготовление по разнице температур, приготовление и поддержание, автоматическое уведичение времени приготовления, деликатное приготовление, приготовление в вакууме), ручное увлажнение, панорамное 3-слойное и опциональное 4-слойное остекление дверцы.
Вид вставки: GN 2/3 Число вставок: 6 Просвет между вставками: 60 мм
Описание
Габариты: Д х Ш х В: 550 x 629 x 764 мм
Потребляемая мощность-L: 3,8 кВт / 230 В 50/ 60 Гц / 1 x 16 А
Потребляемая мощность-N: 6,3 кВт / 400 В 50/ 60 Гц /   3 x 16 А
Явное тепловыделение: 0,46 кВт / 0,76 кВт
Скрытое тепловыделение: 0,684 кВт / 1,134 кВт
Паровыделение: 1,007 кг / ч / 1,669 кг / ч
Описание Дополнительное оснащение Код продукта / Усл. Обозн.. Цена EUR
EAC - powder Система автоматической чистки - таблетка 9 / T 640,00 €
EAC - liquid Система автоматической чистки - жидкость 9 / F 960,00 €
B Выдвижной распылитель 10 / B В комплекте
USB USB-порт 11 / U В комплекте
WT Теплообменник 12 / W 385,00 €
4fTV 4-х слойное остекление 12 / 4 140,00 €
Energy Комплект энергоэффект. (теплообм. + 4-х сл. остекл. ) 12 / E 525,00 €
SSP Индивидуальное напряжение   По запросу
SAF Исполнение для флота   По запросу
Подпишитесь на новости индустрии

Наша команда ведёт интересный блог о ресторанном бизнесе. Подпишитесь на нас и вы будете в курсе последних новостей.

Мы в социальных сетях