Добро пожаловать в интернет-магазин компании "Продакт Про Бизнес".

Регистрация

или Отмена

Звоните

(495)  227 80 13

(495) 988-4877 доб.111/115

parokonvektomat-rational-1017

Пароконвектомат Rational SCC 101 5 Senses

Цена: 1 181 952 Руб.
Сенсорная панель управления и цветной TFT-монитор
Технология SelfCooking Control
7 рабочих режимов: мясо, птица, рыба, гарниры, блюда из яиц, выпечка, Finishing (регенерация)
Режим пароконвектомата, 3 основных режима
5 программируемых скоростей вентилятора
5 программируемых ступеней расстойки
Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой
Возможность программирования 350 рецептов, до 6 этапов приготовления за один цикл
Функция HiDensityControl (система распределения энергии в рабочей камере)
Функция Efficient LevelControl (индивидуальный контроль за ходом обработки всех блюд на каждом уровне)
Функция ClimaPlus (измерение, настройка и регулировка влажности)
Функция CoolDown (быстрое охлаждение рабочей камеры)
Функция CareControl (автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором)
Встроенный ручной душ
Цифровая индикация температуры
Двойная стеклянная дверца с задней вентиляцией, с теплоотражающим покрытием
Термощуп для измерения температуры внутри продукта (6 точек измерения)
Описание

Технические характеристики

Тип парообразования: бойлер
Вместимость: 10 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм
Температурный диапазон: 30 °C...300 °C
Габаритные размеры: 847х771х1042 мм
Тип подключения: Электрический
Мощность: 18,6 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 124,5 кг
Подпишитесь на новости индустрии

Наша команда ведёт интересный блог о ресторанном бизнесе. Подпишитесь на нас и вы будете в курсе последних новостей.

Мы в социальных сетях